Egal, ob du zu den Leuten gehörst, die sich ständig anstecken, oder ob du nur eine Erkältung oder Grippe abwehren willst, Deine Ernährung kann einen großen Unterschied machen. Jeden Tag ist dein Körper auf wichtige Nährstoffe angewiesen, um seine Immunsoldaten zu stärken, damit sie sich schnell auf krankmachende Eindringlinge stürzen können.
Aber in der realen Welt kann es manchmal schwierig sein, all die kraftvollen Nährstoffe zu bekommen, die wir brauchen, um stark zu bleiben. Wenn Du (Daumen drücken) von der Couch und dem Arztbesuch fernbleiben möchtest, versuche es mit diesen immunstärkenden Getränken. Sie sind vollgepackt mit schützenden Nährstoffen, um Ihre Abwehrkräfte zu stärken. Und sie sind in nur wenigen Minuten zubereitet!
Ahorn-Süßkartoffel-Smoothie
Der Darm ist ein wichtiges Immunorgan, das Viren, Bakterien, Pilze und vieles mehr herausfiltern muss. Dieser Smoothie hält deinen Darm in Topform. Jedes Glas liefert einen Nährstoffcocktail, der den Darm stärkt. Zusätzlich zu den vielen Probiotika aus Kefir gibt es eine doppelte Dosis an Präbiotika aus Süßkartoffeln und Ahornsirup. Als Bonus gibt es mehr als einen Tagesbedarf an Vitamin A, das für eine gesunde Haut und die Zellen, die unsere Atemwege und den Darm auskleiden und die die erste Verteidigungslinie des Körpers gegen Infektionen darstellen, unerlässlich ist.
Zubereitung. In einem Mixer ½ Tasse ungesüßten Kefir, ¼ Tasse fettarme Milch, ½ Tasse pürierte Süßkartoffel, ½ gewürfelter, entkernter Apfel, 1 Teelöffel Ahornsirup, 2 Eiswürfel und eine Prise Zimt glatt pürieren.
Pro Portion: 280 Kalorien, 2 g Gesamtfett, 1 g gesättigtes Fett, 10 mg Cholesterin, 120 mg Natrium, 58 g Kohlenhydrate, 6 g Ballaststoffe, 34 g Gesamtzucker, 4 g Zuckerzusatz, 9 g Eiweiß
Zitronen-Ingwer-Kurkuma-Tee
Jedes Jahr schicken Infektionen der oberen Atemwege (oder URTIs) wie Erkältung, Grippe und Viren 10 Millionen Amerikaner zum Arzt. Eine wachsende Zahl von Forschungsergebnissen zeigt nun, dass einfache Inhaltsstoffe in diesem Tee, wie Kurkuma und Ingwer, verhindern können, dass man sich überhaupt erst infiziert. Und obwohl Honig eine Infektion nicht verhindern kann, zeigt eine neue Studie des British Medical Journal, dass er bei Husten wirksamer ist als Hustenmittel, Antihistaminika oder Schmerzmittel.
Zubereitung. In einem kleinen Kochtopf 1 Tasse Wasser, ¼-Zoll geschnittene Ingwerwurzel, ¼-Zoll geschnittene Kurkumawurzel und ¼ gewürfelte Zitrone vermengen. Zum Kochen bringen. Reduziere die Hitze und lasse es für 5 bis 10 Minuten köcheln. Vom Herd nehmen und die Flüssigkeit durch ein Sieb gießen, Ingwer, Kurkuma und Zitrone wegwerfen. 2 Teelöffel Honig und 1 Esslöffel Zitronensaft einrühren.
Pro Portion: 45 Kalorien, 0 g Gesamtfett, 0 g gesättigtes Fett, 0 mg Cholesterin, 0 mg Natrium, 13 g Kohlenhydrate, 0 g Ballaststoffe, 12 g Gesamtzucker, 11 g Zuckerzusatz, 0 g Eiweiß
Grüner Saft aus Orange und Kiwi
Du wirst dieses Elixier wegen seines kältebekämpfenden Vitamin C lieben (fast das Doppelte deiner Tagesdosis). Aber das ist nicht der einzige Grund, ihn zu trinken. Jede Portion enthält eine ganze Tasse Spinat, der vollgepackt ist mit Antioxidantien, die die Immunzellen stark und gesund halten. Der blattgrüne Spinat ist so wirkungsvoll, dass sein Extrakt nachweislich vor schädlichen Bakterien wie E. coli und S. aureus schützt.
Püriere in einem Mixer 1 geschälte Kiwi, ¼ englische Gurke (sie ist weniger bitter als herkömmliche Gurken), 1 Tasse Babyspinat, ¼ Tasse Petersilienzweige, ½ Tasse 100-prozentigen Orangensaft und 1 Prise Cayennepfeffer, bis sie flüssig sind.
Pro Portion (einschließlich Fruchtfleisch): 120 Kalorien, 1 g Gesamtfett, 0 g gesättigtes Fett, 0 mg Cholesterin, 30 mg Natrium, 26 g Kohlenhydrate, 4 g Ballaststoffe, 18 g Gesamtzucker, 0 g Zuckerzusatz, 3 g Eiweiß
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ENG 🇬🇧
Whether you’re one of those people who seems to catch everything, or you just want to fend off a cold or the flu, your diet can make a big difference. Every day, your body relies on key nutrients to fortify its immune soldiers so they can quickly pounce on illness-causing intruders.
But in the real world, it can sometimes be tricky to get all the powerhouse nutrients we need to stay strong. If you’d like to (fingers crossed) stay off the couch and out of the doctor’s office, try whipping up these immune-enhancing drinks. They’re loaded with protective nutrition to bolster your defenses. And they take just minutes to make!
Maple Sweet Potato Smoothie
Your gut is a huge immune organ, charged with filtering out viruses, bacteria, fungi, and more. Keep yours in top shape with this smoothie. Each glass delivers a cocktail of gut-fortifying nutrients. In addition to plenty of probiotics from kefir, you’ll also get a double dose of prebiotics from sweet potato and maple syrup. As a bonus, you’ll net more than a day’s worth of vitamin A, which is essential for healthy skin and cells lining your airways and gut, which are the body’s first line of defense against infection.
Make it. In a blender, blend ½ cup unsweetened kefir, ¼ cup low fat milk, ½ cup mashed sweet potato, ½ diced, cored apple, 1 teaspoon maple syrup, 2 ice cubes, and a dash of cinnamon until smooth.
Per serving: 280 calories, 2 g total fat, 1 g saturated fat, 10 mg cholesterol, 120 mg sodium, 58 g carbs, 6 g fiber, 34 g total sugars, 4 g added sugars, 9 g protein
Lemony Ginger Turmeric Tea
Each year, upper respiratory tract infections (or URTIs) like the cold, flu, and viruses send 10 million Americans to the doctor. Now, a growing body of research finds that simple ingredients in this tea, like turmeric and ginger, might keep you from getting infected in the first place. And while honey won’t prevent a URTI, a new British Medical Journal study finds it’s more effective for cough relief than cough medicine, antihistamines, or painkillers.
Make it. In a small saucepan, combine 1 cup water, ¼-inch sliced ginger root, ¼-inch sliced turmeric root, and ¼ diced lemon. Bring to a boil. Lower heat and simmer for 5 to 10 minutes. Remove from heat and pour liquid through a strainer, discarding ginger, turmeric, and lemon. Stir in 2 teaspoons honey and 1 tablespoon lemon juice.
Per serving: 45 calories, 0 g total fat, 0 g saturated fat, 0 mg cholesterol, 0 mg sodium, 13 g carbs, 0 g fiber, 12 g total sugars, 11 g added sugars, 0 g protein
Orange Kiwi Green Juice
You could love this elixir for its cold-busting vitamin C (nearly twice your daily dose). But that’s not the only reason to drink up. Each serving packs a full cup of spinach, which is chock full of antioxidants that keep immune cells strong and healthy. Leafy green spinach is so powerful that its extract has been shown to protect against harmful bacteria like E. coli and S. aureus.
Make it. In a blender, puree 1 peeled kiwi, ¼ English cucumber (it’s less bitter than traditional cukes), 1 cup baby spinach, ¼ cup parsley sprigs, ½ cup 100 percent orange juice, and 1 pinch cayenne pepper until liquified. Serve as is (you’ll rack up 4 grams of filling fiber). Or, if you prefer pulp-free juice, pour through a strainer or cheesecloth.
Per serving (including pulp): 120 calories, 1 g total fat, 0 g saturated fat, 0 mg cholesterol, 30 mg sodium, 26 g carbs, 4 g fiber, 18 g total sugars, 0 g added sugars, 3 g protein
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